Question: In welchem Joghurt sind Holzspäne?

Antwort. Holzspäne sind keine Lebensmittel und haben in Joghurt nichts zu suchen. Derartige Stoffe sind als Zutaten in Lebensmitteln unzulässig. Allerdings lassen sich einige Aromastoffe aus pflanzlichen Rohstoffen wie Holz gewinnen.Antwort. Holzspäne sind keine Lebensmittel und haben in Joghurt nichts zu suchen. Derartige Stoffe sind als Zutaten in Lebensmitteln

Wie kommt der Geschmack in den Joghurt?

Entgegen unseres ersten Eindrucks bedeutet die Bezeichnung „natürliches Aroma“ nicht, dass das Aroma der Frucht entstammt, auf die Sie sich im Joghurt, Eis und Co. freuen. Der Geschmack wird lediglich aus pflanzlichen Ausgangstoffen gewonnen – dazu zählen auch Pilze und Holz!

Wie viele Erdbeeren sind in einem Erdbeerjoghurt?

Sechs Prozent Fruchtanteil sollte ein Erdbeerjoghurt mindestens enthalten. Darauf hat sich die Lebensmittelwirtschaft branchenintern geeinigt. „Umgerechnet auf einen 150-Gramm-Becher wäre das etwa eine halbe Erdbeere“, erklärt Heidrun Schubert, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern.

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