Question: Wie wird Fondant bedruckt?

Fondant Papier besteht aus einer dünnen Schicht Fondant, welcher auf eine Folie geklebt wurde. Beim Ausdrucken eines Fotos, zuerst das Fondant Papier aus der Verpackung nehmen. Danach das Fondant Papier mit der Schutzfolie, wie ein normales Papier, in den Drucker legen.

Was schmiert man unter Fondant?

Zum Einstreichen wird normalerweise Ganache oder eine fondanttaugliche Buttercreme verwendet. Diese haben den Vorteil, dass sie sich perfekt glatt verstreichen lassen und gekühlt fest sind. Außerdem können sich damit mit Sahne, Frucht oder ähnlichen fondantUNtauglichen Füllungen gefüllte Torten versiegelt werden.

Was ist Zuckerpapier?

Zuckerpapier ist das optimale Esspapier zur Herstellung von Tortenauflegern, Foto- und Bildtorten. Die Farbintensität ist höher als auf Oblaten. Falls sich das Papier schwer lösen lässt kannst du es für ca. 10 – 20 Sekunden in den Gefrierschrank legen.

Was ist besser Zuckerpapier oder Oblatenpapier?

Während sich das Oblatenpapier vorwiegend für den Einsatz auf trockenen Kuchen sowie auf Muffins eignet, ist das Dekorpapier ( Zuckerpapier ) optimal für die Dekoration von Torten geeignet. Sehr schnelle Bearbeitung & Versand.

Wann Fondant auf Buttercreme?

Ist die Torte mit einer Füllung gefüllt, die längere Zeit zum Aushärten benötigt und die Torte deswegen auch mit einem Tortenring umrandet, kann die Ganache oder Buttercreme erst nach Aushärtung aufgetragen werden. Hierfür sollte die Torte mindestens zwei bis drei Stunden gekühlt werden.

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