Question: Wie ist man eine Mangostane?

Um die harte Schale zu entfernen, am besten mit einem scharfen Messer quer einschneiden und die Frucht dann aufklappen. Die Fruchtstücke lassen sich ohne große Schwierigkeiten herausnehmen. Die Früchte können pur gegessen oder in Salaten verwendet werden.

Wie isst man eine Mangostane?

Um die harte Schale zu entfernen, am besten mit einem scharfen Messer quer einschneiden und die Frucht dann aufklappen. Die Fruchtstücke lassen sich ohne große Schwierigkeiten herausnehmen. Die Früchte können pur gegessen oder in Salaten verwendet werden.

Woher kommt die Mangostan?

Dieser Baum wird heute praktisch weltweit in den Tropen kultiviert. Bedeutende Anbauländer sind Indonesien, Thailand, Sri Lanka, Vietnam, Malaysia, die Philippinen, Mittelamerika und Brasilien. Auch in Australien wurde die Mangostan eingeführt.

Wie gesund ist die Schlangenfrucht?

Die Sorte aus Thailand ist im Geschmack und in der Konsistenz völlig anders: Sie ist saftiger und zitroniger. Die Salak enthält reichlich Eisen, Antioxidantien, Polyphenole und Vitamin C und ist zudem kalorienarm.

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