Question: Können Kinder Gulasch mit Rotwein essen?

Von wegen „Alkohol verfliegt beim Kochen“ – Forscher haben diese These kürzlich widerlegt. Also: Dürfen Kinder Gulasch mit Rotweinsoße essen? Nein, früher war nicht alles besser.

Bei welcher Temperatur verdampft Wein?

Reiner Alkohol verdampft zwar bereits bei Temperaturen von ungefähr 78 Grad.

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